В Крыму фиксируют рекордный рост цен на мясо, рыбу и морепродукты

По данным Росстата, годовая инфляция в Крыму почти вдвое превышает среднероссийский показатель: 13,26% против 6,35% по стране. Особенно сильно подорожали продовольственные товары — за 12 месяцев рост составил 16,06%. Эксперты связывают стремительный рост цен с комплексом факторов. В беседе с «КП-Крым» доцент кафедры государственного и муниципального управления Института экономики и управления КФУ им. Вернадского Елена Вершицкая пояснила, что Крым критически зависит от внешних поставок и логистики. Стоимость доставки товаров существенно выросла из‑за топливного вопроса и перебоев в логистических цепочках. Дополнительным негативным фактором стали веерные отключения электроэнергии. «Бизнесу приходится использовать дорогостоящие дизель-генераторы, чтобы поддерживать "холодовую цепь" на складах и в рознице. Эти расходы напрямую закладываются в цену скоропортящихся товаров — мяса, молочной продукции и рыбы», — отмечает экономист. Энергетические проблемы привели и к сокращению производства на ряде местных предприятий. Это уменьшает предложение на внутреннем рынке и вынуждает активнее завозить продукцию из других регионов, что вновь упирается в дорогую логистику. Среди других причин роста цен — повышение тарифов на электроэнергию, индексация фонда оплаты труда, а в рыбной отрасли удорожание горюче‑смазочных материалов для выхода в море. Наиболее существенный рост зафиксирован на отдельные категории товаров. Абсолютным лидером по подорожанию стала курица: с начала года цена выросла на 38%, а за год на 40%. В целом мясопродукты за год подорожали на 15,82%, говядина и сосиски на 22%. Рыба и морепродукты стали дороже на 25%. «Из-за рекордно низкого вылова лососевых — в 3,4 раза меньше, чем в предыдущем году — к Новому году цены на красную икру могут взлететь до 30-40 тысяч рублей за килограмм», — сообщила Вершицкая. Прогнозы на ближайшие месяцы остаются настораживающими. Экономист не исключает новых скачков цен даже на базовые овощи (картофель, свеклу, капусту, морковь) осенью и зимой. Причинами могут стать сокращение посевных площадей под овощи в 2027 году и формирующийся дефицит. Так, уже в октябре помидоры подорожали на 22%, свекла на 8%. В числе проблемных товаров остаются и яйца, собственное производство в Крыму сокращается, а доставка из других регионов обходится дорого. Высока вероятность сохранения этой тенденции. Давление на цены на мясо также сохранится. Если ситуация с энергетикой и логистикой не улучшится, к весне возможен очередной рост цен в пределах 10–15%. «Фундаментальных причин для снижения цен в ближайшие месяцы не видно. Инфляция в Крыму будет оставаться существенно выше общероссийской, а основной риск для бюджета домохозяйств — сезонные скачки на отдельные категории товаров», — резюмировала эксперт. Ранее в Скадовске сотрудники администрации округа вместе с депутатом Херсонской областной Думы провели мониторинг цен на социально значимые товары .

Полина По

https://api.tavria.tv/wp-content/uploads/2026/04/0n2a6940.jpg

Главная

Новости

Общество

В Крыму фиксируют рекордный рост цен на мясо, рыбу и морепродукты

16:45|Полина По

Фото: ТРК «Таврия»

ГЕНИЧЕСК. ТАВРИЯ.

Эксперты связывают стремительный рост цен с комплексом факторов. В беседе с «КП-Крым» доцент кафедры государственного и муниципального управления Института экономики и управления КФУ им. Вернадского Елена Вершицкая пояснила, что Крым критически зависит от внешних поставок и логистики. Стоимость доставки товаров существенно выросла из‑за топливного вопроса и перебоев в логистических цепочках. Дополнительным негативным фактором стали веерные отключения электроэнергии.

«Бизнесу приходится использовать дорогостоящие дизель-генераторы, чтобы поддерживать "холодовую цепь" на складах и в рознице. Эти расходы напрямую закладываются в цену скоропортящихся товаров — мяса, молочной продукции и рыбы», — отмечает экономист.

Энергетические проблемы привели и к сокращению производства на ряде местных предприятий. Это уменьшает предложение на внутреннем рынке и вынуждает активнее завозить продукцию из других регионов, что вновь упирается в дорогую логистику. Среди других причин роста цен — повышение тарифов на электроэнергию, индексация фонда оплаты труда, а в рыбной отрасли удорожание горюче‑смазочных материалов для выхода в море.

Наиболее существенный рост зафиксирован на отдельные категории товаров. Абсолютным лидером по подорожанию стала курица: с начала года цена выросла на 38%, а за год на 40%. В целом мясопродукты за год подорожали на 15,82%, говядина и сосиски на 22%. Рыба и морепродукты стали дороже на 25%.

«Из-за рекордно низкого вылова лососевых — в 3,4 раза меньше, чем в предыдущем году — к Новому году цены на красную икру могут взлететь до 30-40 тысяч рублей за килограмм», — сообщила Вершицкая.

Прогнозы на ближайшие месяцы остаются настораживающими. Экономист не исключает новых скачков цен даже на базовые овощи (картофель, свеклу, капусту, морковь) осенью и зимой. Причинами могут стать сокращение посевных площадей под овощи в 2027 году и формирующийся дефицит. Так, уже в октябре помидоры подорожали на 22%, свекла на 8%.

В числе проблемных товаров остаются и яйца, собственное производство в Крыму сокращается, а доставка из других регионов обходится дорого. Высока вероятность сохранения этой тенденции. Давление на цены на мясо также сохранится. Если ситуация с энергетикой и логистикой не улучшится, к весне возможен очередной рост цен в пределах 10–15%.

«Фундаментальных причин для снижения цен в ближайшие месяцы не видно. Инфляция в Крыму будет оставаться существенно выше общероссийской, а основной риск для бюджета домохозяйств — сезонные скачки на отдельные категории товаров», — резюмировала эксперт.

Ранее в Скадовске сотрудники администрации округа вместе с депутатом Херсонской областной Думы провели мониторинг цен на социально значимые товары.