https://api.tavria.tv/tv/programms/golos-zakona/evgenij-bessonov-rasskazal-o-kontrole-kachestva-produktov-v-hersonskoj-oblasti/

Евгений Бессонов рассказал о контроле качества продуктов в Херсонской области

Евгений Бессонов рассказал о контроле качества продуктов в Херсонской области

<p>В Херсонской области продолжается контроль качества и безопасности продуктов питания. О том, как проходят проверки, какие нарушения выявляют чаще всего и как потребители могут защитить свои права, в эфире программы <strong>«Голос закона»</strong> рассказал заместитель руководителя управления Роспотребнадзора по Херсонской области <strong>Евгений Бессонов</strong>.</p> <h4>Кто отвечает за качество продуктов</h4> <p>Ответственность за безопасность пищевой продукции несут все участники цепочки - производитель, поставщик и продавец. На каждом этапе должны соблюдаться условия хранения и сроки годности, установленные изготовителем.</p> <h4>Как проходят проверки продукции</h4> <p>Контроль осуществляется в рамках социально-гигиенического мониторинга. Специалисты проводят лабораторные исследования продуктов по микробиологическим и санитарно-химическим показателям.</p> <p><strong>По данным Роспотребнадзора:</strong></p> <ul> <li>проведено 55 исследований проб пищевой продукции;</li> <li>выполнено 96 микробиологических исследований;</li> <li>проведено 1973 санитарно-химических исследования.</li> </ul> <p>По итогам проверок 12 проб не соответствовали гигиеническим требованиям. Вся выявленная некачественная продукция была изъята из оборота и утилизирована.</p> <h4>Какие проверки проводятся сейчас</h4> <p>Основной акцент сделан на профилактических мероприятиях. Одной из форм работы стали профилактические визиты. По заявлению предпринимателя специалисты выезжают на объект, осматривают его и дают рекомендации по соблюдению санитарных норм и требований защиты прав потребителей.</p> <p><strong>Также возможны внеплановые проверки:</strong></p> <ul> <li>по поручению президента;</li> <li>по обращениям граждан;</li> <li>по требованию прокуратуры.</li> </ul> <p>Отдельное внимание уделяется образовательным учреждениям, где организовано горячее питание для школьников.</p> <h4>Какие продукты относятся к группе риска</h4> <p>Наиболее опасными считаются скоропортящиеся продукты и товары с короткими сроками хранения.</p> <p><strong>К группе риска относятся:</strong></p> <ul> <li>кондитерские изделия;</li> <li>кулинарная продукция;</li> <li>молочные продукты;</li> <li>готовая рыбная продукция.</li> </ul> <p>Особое внимание уделяется соблюдению температурного режима хранения. Нарушения этих условий могут привести к порче продукции и угрозе здоровью потребителей.</p> <h4>Какие нарушения выявляют чаще всего</h4> <p><strong>Среди самых распространённых проблем:</strong></p> <ul> <li>истекшие сроки годности;</li> <li>нарушение условий хранения;</li> <li>реализация продукции с признаками порчи;</li> <li>повторная заморозка товаров после отключения электроэнергии.</li> </ul> <p>По словам специалистов, особенно часто нарушения фиксируются в плодоовощной продукции и замороженных товарах.</p> <h4>Как работает система маркировки</h4> <p>В России действует национальная система маркировки «Честный знак». Производители наносят на продукцию специальные коды Data Matrix или QR-коды.</p> <p><strong>С помощью мобильного приложения любой покупатель может проверить:</strong></p> <ul> <li>происхождение товара;</li> <li>сведения о производителе;</li> <li>подлинность продукции;</li> <li>сроки годности.</li> </ul> <p>Система позволяет отслеживать путь товара от производителя до магазина.</p> <h4>Что делать при покупке просроченного товара</h4> <p><strong>Если покупатель обнаружил товар с истекшим сроком годности, он имеет право:</strong></p> <ul> <li>потребовать замену продукции;</li> <li>вернуть товар;</li> <li>получить обратно деньги.</li> </ul> <p>Контроль за своевременным изъятием просроченной продукции несёт продавец.</p> <h4>Как правильно подать жалобу</h4> <p><strong>Обращение должно содержать:</strong></p> <ul> <li>наименование ведомства;</li> <li>данные заявителя;</li> <li>описание нарушения;</li> <li>обратный адрес.</li> </ul> <p><strong>Подать заявление можно:</strong></p> <ul> <li>лично;</li> <li>по почте;</li> <li>в электронном виде через Госуслуги.</li> </ul> <p>Все обращения рассматриваются в соответствии с федеральным законом №59 «О порядке рассмотрения обращений граждан».</p> <h4>Почему жалобы иногда не дают результата</h4> <p>При рассмотрении обращений специалисты проверяют достоверность изложенных сведений. В случае необходимости запрашиваются дополнительные документы как у заявителя, так и у предпринимателей.</p> <p>После анализа информации принимается решение о дальнейших мерах реагирования.</p>

<p>В Херсонской области продолжается контроль качества и безопасности продуктов питания. О том, как проходят проверки, какие нарушения выявляют чаще всего и как потребители могут защитить свои права, в эфире программы <strong>«Голос закона»</strong> рассказал заместитель руководителя управления Роспотребнадзора по Херсонской области <strong>Евгений Бессонов</strong>.</p> <h4>Кто отвечает за качество продуктов</h4> <p>Ответственность за безопасность пищевой продукции несут все участники цепочки - производитель, поставщик и продавец. На каждом этапе должны соблюдаться условия хранения и сроки годности, установленные изготовителем.</p> <h4>Как проходят проверки продукции</h4> <p>Контроль осуществляется в рамках социально-гигиенического мониторинга. Специалисты проводят лабораторные исследования продуктов по микробиологическим и санитарно-химическим показателям.</p> <p><strong>По данным Роспотребнадзора:</strong></p> <ul> <li>проведено 55 исследований проб пищевой продукции;</li> <li>выполнено 96 микробиологических исследований;</li> <li>проведено 1973 санитарно-химических исследования.</li> </ul> <p>По итогам проверок 12 проб не соответствовали гигиеническим требованиям. Вся выявленная некачественная продукция была изъята из оборота и утилизирована.</p> <h4>Какие проверки проводятся сейчас</h4> <p>Основной акцент сделан на профилактических мероприятиях. Одной из форм работы стали профилактические визиты. По заявлению предпринимателя специалисты выезжают на объект, осматривают его и дают рекомендации по соблюдению санитарных норм и требований защиты прав потребителей.</p> <p><strong>Также возможны внеплановые проверки:</strong></p> <ul> <li>по поручению президента;</li> <li>по обращениям граждан;</li> <li>по требованию прокуратуры.</li> </ul> <p>Отдельное внимание уделяется образовательным учреждениям, где организовано горячее питание для школьников.</p> <h4>Какие продукты относятся к группе риска</h4> <p>Наиболее опасными считаются скоропортящиеся продукты и товары с короткими сроками хранения.</p> <p><strong>К группе риска относятся:</strong></p> <ul> <li>кондитерские изделия;</li> <li>кулинарная продукция;</li> <li>молочные продукты;</li> <li>готовая рыбная продукция.</li> </ul> <p>Особое внимание уделяется соблюдению температурного режима хранения. Нарушения этих условий могут привести к порче продукции и угрозе здоровью потребителей.</p> <h4>Какие нарушения выявляют чаще всего</h4> <p><strong>Среди самых распространённых проблем:</strong></p> <ul> <li>истекшие сроки годности;</li> <li>нарушение условий хранения;</li> <li>реализация продукции с признаками порчи;</li> <li>повторная заморозка товаров после отключения электроэнергии.</li> </ul> <p>По словам специалистов, особенно часто нарушения фиксируются в плодоовощной продукции и замороженных товарах.</p> <h4>Как работает система маркировки</h4> <p>В России действует национальная система маркировки «Честный знак». Производители наносят на продукцию специальные коды Data Matrix или QR-коды.</p> <p><strong>С помощью мобильного приложения любой покупатель может проверить:</strong></p> <ul> <li>происхождение товара;</li> <li>сведения о производителе;</li> <li>подлинность продукции;</li> <li>сроки годности.</li> </ul> <p>Система позволяет отслеживать путь товара от производителя до магазина.</p> <h4>Что делать при покупке просроченного товара</h4> <p><strong>Если покупатель обнаружил товар с истекшим сроком годности, он имеет право:</strong></p> <ul> <li>потребовать замену продукции;</li> <li>вернуть товар;</li> <li>получить обратно деньги.</li> </ul> <p>Контроль за своевременным изъятием просроченной продукции несёт продавец.</p> <h4>Как правильно подать жалобу</h4> <p><strong>Обращение должно содержать:</strong></p> <ul> <li>наименование ведомства;</li> <li>данные заявителя;</li> <li>описание нарушения;</li> <li>обратный адрес.</li> </ul> <p><strong>Подать заявление можно:</strong></p> <ul> <li>лично;</li> <li>по почте;</li> <li>в электронном виде через Госуслуги.</li> </ul> <p>Все обращения рассматриваются в соответствии с федеральным законом №59 «О порядке рассмотрения обращений граждан».</p> <h4>Почему жалобы иногда не дают результата</h4> <p>При рассмотрении обращений специалисты проверяют достоверность изложенных сведений. В случае необходимости запрашиваются дополнительные документы как у заявителя, так и у предпринимателей.</p> <p>После анализа информации принимается решение о дальнейших мерах реагирования.</p>

https://api.tavria.tv/wp-content/uploads/2026/05/gz_kontrol-kachestva-1.jpg