Диетолог Яшлавская: как победить зимний авитаминоз и подготовиться к посту
Диетолог Яшлавская: как победить зимний авитаминоз и подготовиться к посту
В новом выпуске программы «Херсон Live» врач-диетолог Венера Яшлавская объяснила, почему в конце зимы — начале весны многие сталкиваются с упадком сил, как восполнить дефицит витаминов и как правильно подготовить организм к Великому посту у православных и священному месяцу Рамадан у мусульман. Специалист уточнила, что в быту термин «авитаминоз» употребляют не совсем верно — чаще... Читать далее Диетолог Яшлавская: как победить зимний авитаминоз и подготовиться к посту
В новом выпуске программы «Херсон Live» врач-диетолог Венера Яшлавская объяснила, почему в конце зимы — начале весны многие сталкиваются с упадком сил, как восполнить дефицит витаминов и как правильно подготовить организм к Великому посту у православных и священному месяцу Рамадан у мусульман. Специалист уточнила, что в быту термин «авитаминоз» употребляют не совсем верно — чаще речь идет о гиповитаминозе, то есть умеренном недостатке полезных веществ. К концу зимы запасы витаминов истощаются из-за дефицита солнца, снижения активности, скудного рациона и накопленного стресса. По словам Яшлавской, заподозрить нехватку витаминов можно по таким симптомам, как постоянная усталость, сонливость, перепады настроения, мышечная слабость, бледность и сухость кожи, частые простуды, ломкость ногтей и выпадение волос. Однако точный диагноз может поставить только специалист после анализов. Какие элементы чаще всего оказываются в дефиците зимой и как их восполнить Чаще всего зимой встречается дефицит витамина D, железа, магния, йода, витаминов группы B, особенно B12 и фолиевой кислоты, а также омега-3 жирных кислот. «Но важно помнить, что у разных людей дефициты могут быть разными, поэтому, конечно же, одной таблетки от всего не существует», — подчеркнула Яшлавская. Восполнить нехватку только питанием не всегда возможно, отметила врач. Например, витамин D требует добавок под контролем врача, а дефицит железа и B12 — специализированных препаратов. Какие продукты следует обязательно употреблять зимой В рацион диетолог рекомендует включить сезонные овощи — капусту, свеклу, морковь, тыкву, замороженные овощи, цельнозерновые крупы, яйца, рыбу два раза в неделю, орехи и нерафинированные масла. Чем разнообразнее питание, тем выше шанс закрыть потребности организма, заметила Яшлавская. Подготовка к Великому посту По словам специалиста, самая частая ошибка — резкий отказ от привычного рациона, что ведет к срывам. Готовиться к посту нужно за одну-две недели: постепенно сокращать жирное, жареное, соленое и сладкое. Также важно наладить режим сна. «Крайне важно не резко в первый день поста отказываться от мяса, а постепенно его сокращать в объемах. Но при этом белковую часть заменять растительными источниками. То есть добавлять бобовые, крупы — хорошие источники белка. Кроме того, обогащать рацион овощами, орехами, семечками. Также в разрешенные дни можно включать рыбу», — пояснила Яшлавская. Диетолог напомнила, что пост — это не истощение организма, а духовная практика, и при наличии анемии или хронических заболеваний подход должен быть индивидуальным. Подготовка к Рамадану Для соблюдающих Рамадан Яшлавская также рекомендовала начинать подготовку за одну-две недели: ложиться раньше, включить дневной сон, уделить внимание питьевому режиму. Завтрак и ужин сделать более плотными — именно они станут основными во время поста. «Соленое будет больше обезвоживать организм, нам это не нужно. Поэтому такие тяжелые блюда сокращаем, чтобы уже приучить организм», — добавила она. В период поста важно не переедать на ифтар и не пропускать сухур, который дает энергию на день. Кому пост противопоказан В группу риска входят пожилые люди, беременные и кормящие, подростки, а также люди с анемией, заболеваниями щитовидной железы, ЖКТ и хроническими болезнями, требующими постоянного приема препаратов. Яшлавская подчеркнула, что таким людям необходимо обследование и консультация специалиста за несколько месяцев. В некоторых случаях, например при болезнях почек, рекомендуется держать пост с перерывами, чтобы не навредить здоровью.
Диетолог Яшлавская: как победить зимний авитаминоз и подгото...
Диетолог Яшлавская: как победить зимний авитаминоз и подготовиться к посту
16.02.2026|Виктория Владимирова
ГЕНИЧЕСК. ТАВРИЯ.
В новом выпуске программы «Херсон Live» врач-диетолог Венера Яшлавская объяснила, почему в конце зимы — начале весны многие сталкиваются с упадком сил, как восполнить дефицит витаминов и как правильно подготовить организм к Великому посту у православных и священному месяцу Рамадан у мусульман.
Специалист уточнила, что в быту термин «авитаминоз» употребляют не совсем верно — чаще речь идет о гиповитаминозе, то есть умеренном недостатке полезных веществ. К концу зимы запасы витаминов истощаются из-за дефицита солнца, снижения активности, скудного рациона и накопленного стресса.
По словам Яшлавской, заподозрить нехватку витаминов можно по таким симптомам, как постоянная усталость, сонливость, перепады настроения, мышечная слабость, бледность и сухость кожи, частые простуды, ломкость ногтей и выпадение волос. Однако точный диагноз может поставить только специалист после анализов.
Какие элементы чаще всего оказываются в дефиците зимой и как их восполнить
Чаще всего зимой встречается дефицит витамина D, железа, магния, йода, витаминов группы B, особенно B12 и фолиевой кислоты, а также омега-3 жирных кислот.
«Но важно помнить, что у разных людей дефициты могут быть разными, поэтому, конечно же, одной таблетки от всего не существует», — подчеркнула Яшлавская.
Восполнить нехватку только питанием не всегда возможно, отметила врач. Например, витамин D требует добавок под контролем врача, а дефицит железа и B12 — специализированных препаратов.
Какие продукты следует обязательно употреблять зимой
В рацион диетолог рекомендует включить сезонные овощи — капусту, свеклу, морковь, тыкву, замороженные овощи, цельнозерновые крупы, яйца, рыбу два раза в неделю, орехи и нерафинированные масла. Чем разнообразнее питание, тем выше шанс закрыть потребности организма, заметила Яшлавская.
Подготовка к Великому посту
По словам специалиста, самая частая ошибка — резкий отказ от привычного рациона, что ведет к срывам. Готовиться к посту нужно за одну-две недели: постепенно сокращать жирное, жареное, соленое и сладкое. Также важно наладить режим сна.
«Крайне важно не резко в первый день поста отказываться от мяса, а постепенно его сокращать в объемах. Но при этом белковую часть заменять растительными источниками. То есть добавлять бобовые, крупы — хорошие источники белка. Кроме того, обогащать рацион овощами, орехами, семечками. Также в разрешенные дни можно включать рыбу», — пояснила Яшлавская.
Диетолог напомнила, что пост — это не истощение организма, а духовная практика, и при наличии анемии или хронических заболеваний подход должен быть индивидуальным.
Подготовка к Рамадану
Для соблюдающих Рамадан Яшлавская также рекомендовала начинать подготовку за одну-две недели: ложиться раньше, включить дневной сон, уделить внимание питьевому режиму. Завтрак и ужин сделать более плотными — именно они станут основными во время поста.
«Соленое будет больше обезвоживать организм, нам это не нужно. Поэтому такие тяжелые блюда сокращаем, чтобы уже приучить организм», — добавила она.
В период поста важно не переедать на ифтар и не пропускать сухур, который дает энергию на день.
Кому пост противопоказан
В группу риска входят пожилые люди, беременные и кормящие, подростки, а также люди с анемией, заболеваниями щитовидной железы, ЖКТ и хроническими болезнями, требующими постоянного приема препаратов.
Яшлавская подчеркнула, что таким людям необходимо обследование и консультация специалиста за несколько месяцев. В некоторых случаях, например при болезнях почек, рекомендуется держать пост с перерывами, чтобы не навредить здоровью.
